meg is csináltam, nagyonnagyon rég, azzal nem volt gond, csak ugye a szokásos blogolós - fáziskésés :S
eleve nagy túrótorta rajongó vagyok, meg ez a kuszkuszos alap is izgatott, nem használtam eddig még vhogy édes dolgokba, bár több receptet is olvastam már
nem is változtattam semmit a recepten, nem lett volna értelme
nem vmi tipikus nyári dolog - de hát pont ez a fáziskésés velejárója ugye... :)
alap:
1 bögre kuszkusz
2 tojás
5 dkg vaj
1 ek méz
csipet só
forró víz
a kuszkuszt leforrázom a vízzel, megsózom, bele méz+vaj, lefedem, 20 percig állni hagyom
utána belekeverem a tojásokat
krém:
50 dkg tehéntúró áttörve (még jobb, ha eleve krémesebb fajta)
1 doboz natúr Philadelphia
2 tojás
1 narancs héja
3 ek méz
tortaforma aljába sütőpapír, kuszkuszos alap felét belenyomkodom, rá krém, maradék kuszkusz
200 C, előmelegített sütő, kb 35 - 40 perc kell neki
dióval megszórva és egy mézes - narancsleves - narancshéjas sziruppal meglocsolva tálalom
maga a torta nem túl édes, de ez nálam külön pluszpont, a sziruppal együtt tökéletes
és ha már a szirupnál tartunk...
egyelőre nem kerültem még ilyen helyzetbe, de ezentúl vigyázni fogok
