szegény Elvisz Prézli szendója

még egy kis plusz, h. miért lenne jó New Yorkba menni... itt egy lista a 101 legjobb ottani szendvicsről, hát mint nagy szendvicsrajongó, muszáj ezt a linket elmentenem magamnak - mire odajutok, persze biztos a fele se lesz aktuális, na de ki tudja. egyrészt, h. mikor jutok el, másrészt, h. mennyire újító szelleműek vagy épp konzervatívok arrafelé a büfések, és persze a fogyasztók :)

eredetileg a subbán találtam, ott többen az "Elvis kedvence" szendvicsen (100. sorszám) fújjognak a kommentekben (mogyoróvaj, bacon, banán és méz fehérkenyérből készült pirítóson), de hát végülis miért is ne, egy ízélményt talán ez is megér. (meg van egy kis kötelező hol - vannak - ezek - a- jó - kis - magyar - zsíroskenyértől - miért - kell - megint - amerikázni, illetve az ezekre adott reakciók, de ezt inkább hagyjuk.)

egyrészt Panninak szól a poszt, akinek az egyik kedvenc étele a szendvics, másrészt Anyának, aki a legprofibb szendvicskészítő, akit ismerek :)
így a tervek szerint hárman megyünk el New Yorkba, és végigesszük mindet :P

úgyhogy készüljetek, semmi fáradtvagyok meg fájalábam meg nembíroktöbbszendvicset - nem lesz kegyelem :)

jeruzsálemi túrótorta

nagyonnagyon rég készültem már, h. megcsináljam ezt a tortát Fűszeres Esztertől, szégyenkezem is rendesen, de lenyelem a békát, hiszen minél később rakom fel, annál tovább adom meg magamnak a szégyenkezés lehetőségét :)
meg is csináltam, nagyonnagyon rég, azzal nem volt gond, csak ugye a szokásos blogolós - fáziskésés :S

eleve nagy túrótorta rajongó vagyok, meg ez a kuszkuszos alap is izgatott, nem használtam eddig még vhogy édes dolgokba, bár több receptet is olvastam már
nem is változtattam semmit a recepten, nem lett volna értelme
nem vmi tipikus nyári dolog - de hát pont ez a fáziskésés velejárója ugye... :)

alap:

1 bögre kuszkusz
2 tojás
5 dkg vaj
1 ek méz
csipet só
forró víz

a kuszkuszt leforrázom a vízzel, megsózom, bele méz+vaj, lefedem, 20 percig állni hagyom
utána belekeverem a tojásokat

krém:

50 dkg tehéntúró áttörve (még jobb, ha eleve krémesebb fajta)
1 doboz natúr Philadelphia
2 tojás
1 narancs héja
3 ek méz

tortaforma aljába sütőpapír, kuszkuszos alap felét belenyomkodom, rá krém, maradék kuszkusz
200 C, előmelegített sütő, kb 35 - 40 perc kell neki
dióval megszórva és egy mézes - narancsleves - narancshéjas sziruppal meglocsolva tálalom

maga a torta nem túl édes, de ez nálam külön pluszpont, a sziruppal együtt tökéletes

és ha már a szirupnál tartunk...

egyelőre nem kerültem még ilyen helyzetbe, de ezentúl vigyázni fogok

(majdnem) ehető ékszerek

már a sima gumimacis fülbevalót is folyton le akarják enni rólam az emberek, hát még ha beszereznék egy ilyet :)

megint a Mindennapi Betevő adta meg a mindennapit... ehető ékszerek, a gyrosos nyaklánctól a pancake-es fülbevalóig
vicces, h. amelyik nem tetszik, az inkább a rájuk szerelt csúnya láncok miatt van és nem is a lényeg miatt :) sok mindennel vagyok így. jóóvanna, bosszant a stílustalanság.

azóta mondjuk láttam párat élőben is, itt, Budapesten. nem tudom, ez a mindennapis válogatás külföldi-e vagy honnan való - mondjuk az aero kekszes fülbevaló miatt gondolom, h. nem (csak) hazai, itthon Kurdi Szilvi csinál ilyesmiket meg Cseresnyéslány meg biztos még páran... bár ők egyelőre inkább a fánkos - tortás - fagyis vonalon mozognak.
lesz ebből még pacalos gyűrű is :)